에어프라이어 고구마굽기, 군고구마 제작하는 법

에어프라이어 고구마굽기, 군고구마 제작하는 법

하지만 군고구마를 직화냄비에 구으니 씻기도 번거롭고 또 스마트 가스레인지라서 화제 경보음이 울리면서 꺼져버리더라구요. 그래서 오늘은 직화냄비없이 일반냄비로 군고구마를 만들겠습니다.

유리제 냄비 안전 사용 방법

구입 후 첫 사용 전 반드시 고온에서 사용 가능한 가열조리용직화, 오븐. 전자레인지, 열탕 등 유리 상품을 사용합니다. 직화용 유리 제품은 식초물을 넣고 끓인 후 세척해줍니다. 사용 중, 후 물을 교체하지 않은 채 끝없이 물을 끓이고 식히면 부유물유리 표면의 규소와 물속 미네랄 성분이 뭉친 것이 생길 수 있으므로 남은 물은 비워냅니다.

옹기, 도자기 냄비 안전 사용 방법

구입 후 첫 사용 전 식초물을 넣고 끓인 후 세척해줍니다. 사용 중, 후 충격이 가해지거나 센 불에서 사용 시 깨질 우려가 있습니다. 뚝배기는 균열이 생기면 균열 사이로 세척제가 스며들 수 있으므로 깨끗한 물로 세척해줍니다. 균열이 간 뚝배기는 사용을 하지 않는 것을 권합니다. 음식물을 오래 담아둘 경우 냄새가 밸 수 있으므로 사용 후에는 바로 닦아서 보관합니다.

고구마의 주요 영양소는 탄수화물입니다. 쌀처럼 탄수화물이 주 영양소 이지만 함량에는 차이가 있습니다.

고구마가 쌀보다. 조금 더 많은 탄수화물이 들어있습니다. 그리고 쌀보다. 많은 미네랄을 비롯한 정말 많은 영양소들이 골고루 들어있습니다. 미네랄과 함께 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E뿐만 아니라 베타카로틴은 독소 제거도 해주는 아주 중요한 역할들을 합니다.

오죽하면 식이섬유 음료도 있을까요?

지금은 박카스나 비타500 같은 제품들이 있지만 제가 10대 이던 시절에는 미에로 화이바가 있었습니다. 고구마에 특히 많은 식이섬유는 혈당을 몸 밖으로 배출하고 혈당을 조절하는 역할도 합니다. 다이어트를 할 때 식사를 줄이면 배변도 잘 안되는데 하지만 하지만 고구마와 함께 물을 많이 섭취한다면 변비를 예방할 수 있습니다. 고구마에 많은 불용성 식이섬유는 개선해 변비와 대장암 예방에 효과적입니다.

금속제 냄비 안전 사용 방법

구입 후 첫 사용 전 식초물을 넣고 끓인 후 깨끗이 세척해줍니다. 스테인리스제는 연마제가 남아있을 가능성이 있으므로 종이타월 등에 식용유를 묻혀 표면을 닦아낸 후 다시 한번 세척해줍니다. 사용 중, 후 산도가 강하거나 염분이 많은 식품을 장기간 보관하면 금속 성분 용출을 증가시킬 수 있습니다. 장기간 보관할 경우에는 다른 용기에 담아 보관합니다. 요리 시 눌러 붙은 기름을 방치하면 녹이 슬거나 변색될 수 있으므로 바로 닦아내고 세척해줍니다.

프라이팬으로 군고구마 굽기

냄비에 물 넣어 삶거나 찌는 게 쉬운데, 찐 고구마와 군고구마는 맛이 다르잖아요? 살짝 누릿하게 구워진 탱글거리는 고구마를 먹고 싶었어요. 그냥 스텐이나 무쇠 팬, 일반 냄비나 후라이팬에서 그냥 구워 만들기도 하시더라고요. 저는 종이 포일이 있어 깔았습니다. 물은 몇 방울 넣기도 하고, 완전 1도 안 넣기도 하던데, 처음 해보는 겁쟁이인 저는 종이호일이 다. 붙을 정도로 물을 넣었답니다. 해보고 나니 다음부터는 물은 넣지 않을 것이라고 결심했습니다.

자주 묻는 질문