한입크기 미니빵 만들기 _ 핫케이크 믹스 활용
오늘도 아기같은 아드님이 팬케이크를 먹고 싶다길래 집에 있는 재료로 후다닥 만들어 주었더니 엄지 척 들어 올리며 너무 달콤하게 먹어주었답니다. 아이들 간식으로 집에있는 재료를 사용해서 약 20분이면 만들 수 있는 폭신폭신 달콤 핫케이크 만드는 방법 너무 쉽고 단순한 믹스없이 밀가루로 핫케이크 제작하기 알려 드리겠습니다. 박력분 밀가루 200g 중력분도 사용가능하나 박력분이 식감이 좀 더 부드러워 저는 박력분을 사용했습니다.
와플팬, 와플메이커에 반죽 붓고 구워주기
와플메이커 최적 온도, 시간에 맞춰 굽기
이제 집에 있는 와플 메이커나 와플팬을 꺼내서 예열시킨 다음, 표면에 버터를 한번 가볍게 발라줍니다. 버터는 생략가능, 식용유로 대체 가능해요. 예열된 와플메이커 위에 반죽을 적당량 올려줍니다. 여기에서 잠깐 얼마나 반죽을 부어야 하는지, 그리고 온도와 시간은 얼마나 해야 하는지는 가지고 계신 와플메이커에 따라 달라요. 그렇기 때문에 한번 실험 삼아 첫 와플을 만들면서 온도와 시간을 측정해주시는 게 좋습니다.
반죽의 양은 혹시 와플이 만들어지면서 반죽이 넘칠까 봐 약간 여유를 두고 부어주세요. 제가 보유하고 있는 와플메이커는 첨에 180도로 했는데, 금방 안 익는 느낌? 그래서 그냥 두 번째 와플부터 200도로 온도 올려주고, 15분 구우니깐 겉바속촉으로 구워졌습니다.
구워진 와플 달콤하게 먹기
기호에 따라 생크림, 과일, 잼, 요거트 등 곁들여먹기
완전한 와플 겉바속촉 식감에 따뜻할 때 바로 먹으니깐 너무 맛있었습니다. 여기에 생크림이나 과일 같은 것 넣어서 먹으면 더 맛있는 거 아는데, 집에 그런 부재료들이 없더라고요. 그래서 그냥 먹었는데, 그래도 맛있었어요. 핫케이크가루 자체가 맛있으니깐 당연한 거겠죠? 혼자서 4장 만들어 먹었는데, 맛있어서 하나도 안 남기고 다.
먹었습니다.