207Feet_초코식빵, 호박고구마크림, 애플파이, 사라다고로케, 아메리카노_맛집(호불호)

207Feet_초코식빵, 호박고구마크림, 애플파이, 사라다고로케, 아메리카노_맛집(호불호)

207Feet이라는 카페에 다녀왔다. 이번엔 좀 장거리였기에 BMW를 타고 갔다. 2년 다되어가는 동안 10,000km를 안 탄. 이 곳의 최고 장점은 주차장이 넓었고 또한 한대공간 자체의 너비가 넓었다. 주차 후 찍은 매장 전경입니다. 자동차 모임갖기에 최적의 장소가 아닐까 싶었다. 다만 입구는 살짝 난해했다는. 주차 후 매장앞에가서 입구사진을 찍었다. 베이커리 뿐 만 아니라 브런치메뉴도 즐길 수 있는 곳이었다. 안쪽으로 들어서자마자 207Feet이라고 멋드러지게 써 있었습니다.

매일10시부터 밤10시까지 경영하는 곳이었고 노펫존이었다.

코코넛 칩

코코넛 칩 역시 크리스피 코코넛으로 태국 제품인데요.한국에서는 직구로만 구할 수 있어 케이마트에서 보자마자 바로 집어든 제품입니다. 오리지날, 솔티드 캬라멜, 초코 맛 등이 있었으나 압도적으로 초코맛이 가장 맛있으므로 추천합니다. 많이 달지 않고 입이 심심할 때 먹기 좋은 간식으로 완전 추천합니다. 여러개 묶음으로 판매하는 곳이 많으니 구매해보는 걸 추천합니다.

미국의 일반적인 소화제로 천연 소화제입니다.

씹어먹는 형태이며 임산부도 섭취가 가능한 소화제로 인기가 좋습니다. 대형 마트뿐 아니라 기념품샵에도 꼭 있을 정도로 관광객에게 인기가 좋습니다. 가격은 매장마다. 13 정도 차이가 나며 용량에 따라 또 가격 차이가 있을 수 있으니 확인해 보고 산다는 것이 좋습니다.

카모테칩, 고구마칩

카모테칩인 고구마칩은 코코넛오일로 튀긴 고구마칩인데요. 케이마트, 기프트괌 등에서 판매하는 고구마칩으로 필리핀 특산물입니다. 바나나칩보다는 유명하지 않지만 제가 개인적으로 강력 적극 권하는 제품입니다. 10봉지 정도 사서 먹기도, 돌리기도 했는데 반응이 다. 좋았던 기념품입니다.적당히 달고 바삭하여 가족 모두가 즐기기 좋은 간식입니다. 아무래도 괌 특산물은 아닙니다. 보니 아쉬울 수 있지만 충분히 구매해볼만한 맛으로 구매 추천합니다.

건망고는 괌에서 판매하는 제품들도 사실 다. 동남아 제품들이라 아쉽긴 합니다만,조선에서 산다는 것 보다. 저렴하게 살 수 있다보니 많은 관광객들이 산다는 편입니다. 건망고는 케이마트뿐 아니라 ABC스토어,기프트 샵에서도 판매하고 있어서 가장 저렴한 곳에서 구매하면 됩니다. 아무래도 가장 유명한 7D 물건을 많이 판매하고 있어서 안정되는 제품이라 좋았습니다. 개인적으로는 그냥 건망고보다.

고구마 시기별 보관방법

고구마는 쉽게 물러지거나, 상할 수 있으니, 굽거나 쪄서 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 냉동 고구마는 해동 후 에어프라이어에서 구워 먹으면 맛이 좋습니다. 수확시기8월10월 환기가 잘되는 실내에서 보관합니다. 밀폐된 박스에서 23일 이상 보관할 경우 이산화탄소가 축적되어서 아랫부분에 있는 고구마부터 질식해서 썩기 시작합니다. 겨울철11월2월 쌀쌀한 날씨에는 싱싱한 고구마도 추위로 인해 약해집니다.

찬 곳에 있던 고구마를 따뜻한 곳으로 옮기면 며칠 지나면 물러지기 시작합니다. 장기저장시기(3-7월) : 수확 후 장기 저장하면 고구마가 충분히 숙성되어 맛있어집니다. 하지만 가정에서는 오래 보관하기에는 습도와 온도를 맞추기 어려워 오래 보관이 어렵습니다.

고구마 달콤하게 먹는 방법

막 수확한 고구마는 꿀고구마와 호박고구마도 밤고구마처럼 수분이 적고 퍽퍽합니다. 꿀고구마와 호박고구마는 수확 후 약 40일 보관하면 저절로 숙성이 되어 수분이 많아지고 달콤해집니다.

고구마가 60도에서 숙성이 가장 활발해지는 특징이 있습니다. 오븐의 온도를 60도로 맞춰서 30분 정도 구운 후 150도로 온도를 높여서 구우면 숙성이 되어서 더욱 맛있는 고구마를 드실 수 있습니다.

먹으면 안 되는 고구마?

고구마 표면에 검은색 반점이 있다면 검은 무늬병흑반병을 의심해 볼 수 있습니다. 검은 무늬가 겉에서부터 생겨서 안으로 파고드는 모양으로 곰팡이 독소인 이포메아마론ipomeamarone에 감염되었을 수 있습니다. 이포메아마론ipomeamarone은 고구마가 기계적 손상을 입거나, 진균에 감염되었을 때 생성되는 독성으로 섭취 시 식욕부진, 호흡곤란, 설사등의 증상이 있을 수 있습니다. 검은 부분을 도려내고 먹어도 이미 고구마의 내부에 녹소가 퍼진 상태이므로 먹으면 안 됩니다.

그리고 근처에 다른 고구마에 옮길 수 있으므로 발견 즉시 버려야 합니다.

자주 묻는 질문